Fosfaatti on tällä hetkellä eniten käytetty elintarvikelisäaine maailmassa. Maassani on tällä hetkellä hyväksytty käytettäväksi kahdeksan tyyppistä fosfaattia, mukaan lukien natriumtripolyfosfaatti, natriumheksametafosfaatti, natriumpyrofosfaatti, trinatriumfosfaatti ja vetyfosfaatti. Dinatrium, natriumdivetyfosfaatti, natriumhappopyrofosfaatti, dinatriumdivetypyrofosfaatti jne.
Tällä viikolla kotimaan soodan markkinakehitys oli pääosin vakaata uusien tilausten ollessa haaleita. Longzhong Informationin dataseurannan mukaan soodan tuotanto viikon aikana oli 720 200 tonnia, laskua kuukaudessa 19 900 tonnia eli 2,69 %.
Markkinakatsaus: Huhtikuussa (1.4.2024-28.4.2024) natriumsulfaatin ilmakehä on piristynyt ja hinnat ovat tilapäisesti vakiintuneet. Natriumsulfaatin pääkauppahinta Jiangsussa oli 28. huhtikuuta 410-450 yuania/tonni, mikä oli sama kuin viime kuun lopun hinta.
Markkinakatsaus: Ruokasoodamarkkinat nousivat hieman huhtikuussa (1.4.2024-28.4.2024). Ruokasoodamarkkinoiden keskimääräinen kuukausihinta tässä kuussa oli 1 793,11 yuania/tonni, mikä on 31 yuania/tonni nousua edellisen kuukauden keskihinnasta. tonnia, kasvua 1,75 %. Huhtikuussa ruokasooda osoitti yleistä umpikujaa ja vakaata kehitystä ja alkoi vaihdella ylöspäin kuun lopussa. Kokonaishinta oli vahvasti sidoksissa soodan kehitykseen, ja siihen vaikutti myös loppupään kysyntä.
Fosfori on tärkeä kivennäisaine, jota tarvitaan ihmiskeholle. Ihmiskehon pääasiallinen fosforin lähde on luonnollinen ruoka tai elintarvikefosfaattilisäaineet. Fosfaatti on yksi lähes kaikkien elintarvikkeiden luonnollisista ainesosista. Koska fosfaatti voi parantaa tai antaa elintarvikkeelle useita erinomaisia ominaisuuksia, sitä alettiin käyttää elintarviketeollisuudessa yli sata vuotta sitten, ja sitä käytettiin laajalti 1970-luvun jälkeen. Fosfaatti on tällä hetkellä yksi laajimmin käytetyistä ja laajimmin käytetyistä elintarvikelisäaineryhmistä.
