Ammoniumpropionaatti on orgaaninen suola, jonka molekyylikaava on (CH3CH2CO2NH4). Sitä käytetään yleisesti eri teollisuudenaloilla sen antimikrobisten ominaisuuksien vuoksi.
Ammoniumpropionaatti on orgaaninen suola, jonka molekyylikaava on (CH3CH2CO2NH4). Sitä käytetään yleisesti eri teollisuudenaloilla sen antimikrobisten ominaisuuksien vuoksi.
Jotkut ammoniumpropionaatin yleisimmistä käyttötavoista ovat:
Elintarviketeollisuus: Ammoniumpropionaattia käytetään leivonnaisten, kuten leivän, kakkujen ja leivonnaisten, säilöntäaineena. Se auttaa estämään homeen ja bakteerien kasvua, mikä voi aiheuttaa pilaantumista ja johtaa ruokaperäisiin sairauksiin.
Maatalousteollisuus: Ammoniumpropionaattia käytetään sienitautien ja rikkakasvien torjunta-aineena maatalousteollisuudessa sienten ja rikkakasvien kasvun hillitsemiseksi.
Eläinrehu: Ammoniumpropionaattia käytetään joskus rehun lisäaineena karjalle, siipikarjalle ja muille eläimille. Sen uskotaan edistävän eläinten kasvua ja ehkäisevän infektioita.
Teollinen valmistus: Valmistusteollisuudessa ammoniumpropionaattia käytetään katalysaattorina erilaisten kemikaalien valmistuksessa, mukaan lukien liuottimet, akrylaatit ja polyesterit.
Lääketeollisuus: Ammoniumpropionaattia käytetään lääketeollisuudessa välituotteena useiden lääkkeiden, mukaan lukien rauhoittavien ja unilääkkeiden, synteesissä.
Kaiken kaikkiaan ammoniumpropionaatti on monipuolinen suola, jolla on monia käytännön sovelluksia eri teollisuudenaloilla, mikä johtuu pääasiassa sen kyvystä estää sienten ja bakteerien kasvua, mikä tekee siitä tehokkaan säilöntäaineen, fungisidin, rikkakasvien torjunta-aineen ja rehun lisäaineen.
